先週の土曜日はMr. & Mrs J.の4周年記念でした♪オーストラリアで出会ってから6年半。今ではアメリカにいるなんて、なんだか不思議な気がします。
2人とも休職中な上、Mr. Jの実家に居候中の身なので、派手なお祝いはできませんが、近くのピッツェリアで記念日ディナーをすることにしました。なぜこのPi Pizzeriaというピザ屋さんを選んだかというと、ここでは乳製品を使わないチーズを使ったvegan pizzaが食べられるのです!
オーストラリアいた当時から噂には聞いていたものの、こちらでの肉を使わないソーセージ、ベーコン、ひき肉もどき、乳製品を使わないチーズなどなどの種類の豊富さにびっくり。しかも、肉食のMr. Jでもおいしいというくらいおいしいものもあるので、嬉しい悲鳴を上げています。veganを目指すようになってから、すっかり加工食品を使わなくなっていたのに、おいしさと便利さに負けて、また加工食品いっぱいの食生活の逆戻りです(苦笑)嬉しいけど、なんか複雑。
そんなベジフレンドリーな状況なので、レストランでは、ベジタリアンである分には全く困らないけど、卵も乳製品もなしで、というと、たまに困ることもあります。とくに、なんでもかんでもチーズをのせまくるメニューが多いのです。もちろん、チーズ抜きで、と頼むと、快く抜いてくれることがほとんどですが、さすがに外でピザは食べれないなぁとがっかりしていたら、vegan pizzaが食べれるレストランまであるとは。しかも、このチーズもどき、クリーミーでとろとろしていて、おいしかった☆ピザの生地もすばらしい。レストラン自体も、ちょっとアート風なインテリアに、親切なサービスで、ベジじゃなくてもお勧めできるお店です♪
5周年の来年は、どこでお祝いしてるのかなぁ。就職に引っ越しとまた変動の年になると思うけど、5年目も2人で支え合って、楽しく過ごしていきたいと思います。


























